Description
Pekannøtten kommer fra Nord-Amerika og vokser på store trær som kan bli bortimot 40 m høye. Nøttene tilhører samme familie som valnøtter og minner om dem i smak, men er noe søtere og mildere.
Pekannøtter kan knekkes og spises som snacks. De blir også brukt i iskrem, desserter, kaker og konfekt, og i dens hjemland USA brukes den i den populære desserten pecan pie. Nøttene kan også ristes for å forsterke smaken. Pekannøttene har et høyt innhold av umettet fett, kostfiber, tiamin, magnesium, sink, kopper og fosfor. Pekannøtter er også en kilde til vitamin B6, jern og kalium. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen, mens tiamin, magnesium, fosfor og vitamin B6 bidrar til normal energiomsetning. Sink bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Jern bidrar til normal transport av oksygen i kroppen, mens kalium bidrar til normalt blodtrykk.
| Næringsinnhold | Per 100 gram |
| Energi | 2866 kJ / 695 kcal |
| Fett – hvorav mettet |
67,6 g 6,3 g |
| Karbohydrater – hvorav sukkerarter |
5,2 g 4,4 g |
| Fiber | 10,1 g |
| Protein | 11,5 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser: 100 % Pekannøtter.
Kan inneholde spor av peanøtter og andre nøtter.
| Opprinnelsesland: Mexico |
Reviews
There are no reviews yet.